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Eingestellt von Monika am Februar 27, 2019

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Obstsalat mit Mascarpone-Joghurt

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Pfirsich-Maracujatorte

Pfirsich-Maracujatorte Biskuit 3 Eier 75 g Zucker 100 g Mehl 3 gestr. Tl Backpulver 3 El heißes Wasser Biskuitteig zubereiten und auf 200 Grad 15 Min backen. Belag 1 große Dose Pfirsiche 375 ml Sahne 2 P Sahnesteif 1P Vanillezucker 250g Schmand 3 P Vanillesoße zum Kochen 375 ml Pfirsich-Maracujasaft 250 ml Sahne mit Vanillezucker und Sahne steif schlagen, Schmand unterrühren und die gewürfelten Pfirsiche unterheben.. Boden mit Tortenrand umschließen, Sahnegemisch darauf streichen. Soßenpulver mit Saft anrühren, unter Rühren aufkochen lassen, kurz abkühlen lassen und auf die Torte streichen.

Schokokrümeltorte

Schokokrümeltorte 200 g Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g geriebene Schokolade 100 g gemahlene Haselnüsse 1/2 P Backpulver 100g Mehl Füllung 600 ml Sahne 2 P Sahnesteif 2 P Vanillezucker 1,5 El Kakaopulver Springform 26 cm Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig schlagen Schokolade, Nüsse, Mehl, Backpulver und Eischnee unterziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 60 Min. backen. Ausgekühlten Boden bis auf einen Rand von 1cm aushöhlen. Das Ausgehöhlte zerkrümeln und mit Kakao vermischen, eine gute Tasse voll zurückbehalten, mit der geschlagenen Sahne vermischen, auf den Boden geben und die zurückbehaltenen Krümel darübergeben. Gruß Eva 'Winston Churchill'

Apfelsinen - Schicht - Torte

Apfelsinen-Schicht-Torte Böden 260g Zucker 260g Margarine 4 Eier 225g Mehl 55g Stärke 2Tl Backpulver Guss 150g - 200g Kuvertüre 20g Kokosfett Cremefüllung 250ml frisch gepresster Apfelsinensaft Saft einer Zitrone 1 P Vanillepuddingpulver(ohne kochen) 500ml Sahne Margarine und Zucker schaumig rühren, Eier einzeln unterrühren, Mehl, Stärke und Backpulver drüber sieben und zu einem glatten Teig verrühren in vier Portionen teilen, Backform 26 cm, mit Backpapier auslegen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen nacheinander 4 Böden,12-15 Min backen. Kuvertüre und Kokosfett schmelzen und die Böden damit überziehen, trocknen lassen. Vanillepudding mit Apfelsinen- und Zitronensaft nach Packungsanweisung zubereiten, geschlagene Sahne unterziehen. Böden und Creme aufschichten. Mit Sahne verzieren. Lasst es euch munden, liebe Grüße Eva.

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